04 mai 2009
De la pierre, de la ferraille, et beaucoup de vent
Bon, allez une update, histoire de dire que chuis toujours en vie.
Le taff et l'autre blog me prennent pas mal de temps, au détriment de celui-ci...
Oui, mais une update de feignasse, encore une fois ! Donc, beaucoup de photos, pas de dessin (et oh, pas que ça à faire)
sur les remparts
Une petite escapade à Carcassonne, histoire de tâter de la pierre, oui plein, et de choper une arme (un fléau en l'occurrence. J'aurais bien pris une hallebarde, mais ça passe pas dans le train...)
Avec les petites ruelles, on se prend du courant d'air plein les cheveux, ça souffle beaucoup ! Je vous dis pas comment c'est galère au sommet des remparts ^^;
Et, coup de bol pour la saison, on n'a eu de la pluie qu'en fin de journée (19h, ça va) !
C'est donc sous un ciel gris que nous avons visité la cité médiévale. (vous le remarquerez sur les photos... ^^;)
Le matin, ce qu'il y a de bien, c'est que les touristes sont pas encore tous arrivés, l'après-midi a été un peu plus galère à ce niveau là, mais bon, je vais rien dire, j'étais moi aussi une touriste, huhuhuuuum.
Ce qui fait que nous avons pu visiter la basilique Saint-Nazaire sans trop d'encombre (on a échappé de justesse au groupe touristique avec guide, sur la fin ! xD)
basilique Saint-Nazaire
basilique Saint-Nazaire
basilique Saint-Nazaire
Pour le repas de midi, je vous dirige vers mon blog bouffe^^
Je voulais depuis un moment aller à Carcassonne, pas seulement pour admirer les remparts ou le château comtal, mais aussi pour pouvoir visiter le musée de l'inquisition (le musée de la tortuuuuure, quoi) ^^ Ce dernier est un peu cher pour ce qu'il y a à voir (7 euros l'entrée...)
Pour comparaison, l'entrée du musée des Arts et Métiers à Paris est à 6,50 euros, et on en a pour 2h30 - 3h de visite, pas une demie heure...
bref, heureusement que les instruments de torture étaient sympa ! (façon de parler, hein)
Le second reproche que je pourrais faire, c'est le manque d'explications (quand il y en avait...) un peu trop succinct à mon goût !
Musée de l'inquisition
Musée de l'inquisition
ceinture de chasteté, avec le coté technique : le trou du pipi à droite, celui du caca à gauche :D
(vous croyez que ça faisait une crotte avec des rainures, un peu comme un tube de mayo' ou de crème chantilly ?) x'D
Musée de l'inquisition
La poire (que je ne connaissais pas.. eh ben c'est... o__O)
Mode d'emploi :
(bon, pas super lisible, et avec mon reflet xD)
Musée de l'inquisition
Et ma préférée pour finir : la vierge de fer / dame de fer
Ensuite, si vous avez le temps (mais en arrivant vers 10h, on a largement le temps de tout voir), je vous conseille la "maison hantée", hahaha xD
Un petite attraction "touristique" mais qui m'a fait flipper, c'est assez stressant...
Concernant la visite du château, nous avons opté pour le moins cher (château + un bout de rempart, sans guide ni rien, c'est relou de suivre un groupe, quoi), et c'était dejà pas mal, il y avait plein de sculptures, etc à voir.
Dans le château
Vue d'une meurtrière ^^
Vue des remparts (chez les gens xD)
Concernant le musée de la Chevalerie, c'est toujours aussi un peu cher pour ce que c'est (deux pièces à voir, pour 5 euros >__>), mais on peut au moins s'amuser à essayer les heaumes, hihihi :D
Et puis au détour d'une rue, j'ai vu une boutique qui vendait des montres et horloges solaires, alors j'ai acheté la version "tour du monde en 80 jours" (oui, souvenez-vous du générique de fin de ce vieux dessin animé, huhuhu xD) :
Et puis Carca, c'est aussi ça :
xD
12 mars 2009
Avis à la population !
Un peu de changement !
J'ai décidé de créer un blog plus axé sur la bouffe, et mes expérimentations culinaires et gustatives de toute sorte !
Comme ça, ça met un peu d'ordre, ça commençait à devenir n'importe quoi, ici ^^;
Je vous convie à visiter "Tais-toi et mange !"
(y a pas d'heure pour lancer un bloug...)
A ce jour, il n'y a que la récup' des anciennes notes axées nourriture que j'avais posté ici. La suite viendra, hein (c'est que je bosse, moi, à coté)
Sur ce, bonne nuit ! (ou bonne journée, c'est selon)
06 mars 2009
La fête du gras
Il y a quelques jours, c'étaiiiiit Mardi Gras !
Donc, fallait manger du gras. Plein ! (toute occasion est bonne, pour manger du gras, dfaçon)
Quoi de mieux que de se faire des ptites oreillettes ? (qui ont un peu trop gonflé, ayant abusé de la levure chimique... Pour peux on aurait dit des bugnes)
C'est donc armée de ma fidèle roulette et de mon rouleau à pâtisserie maison (la bouteille de pinard, là) que je me mis à la tâche.
Par contre, point de fleur d'oranger avec moi, nan, jamais. Aussi ai-je sorti Bernardette, ma fidèle bouteille de rhum ambré. Parce que le rhum, c'est bon dans les desserts !
Alors Mara, si tu passes par là, toi qui m'avait demandé la recette, je te la file ici. Bon je dis pas que c'est ze recette officielle, ou quoi ou qu'est-ce. Nan. C'est celle que j'utilise (mais j'ai eu la main un peu lourde sur la levure, l'autre fois, et puis la pâte a un peu trop reposé, le temps d'aller me faire faire un autre piercing, mwhaha, on s'amuse comme on peut...)
Les ingrédients (pour l'équivalent d'un putain de gros saladier de la mort) :
-250g de farine
-25g de beurre
-75g de sucre
-2 œufs
-25g de beurre fondu
-1 pincée de sel
-1/4 de verre de lait (me demande pas quelle taille, le verre... je prends ce que j'ai sous la main et en fonction de la texture de la pâte, j'en mets plus ou moins)
-1/2 sachet de levure chimique (et surtout pas de la levure de boulanger !)
-du Rhum (des femmes, et dla bière, nom de dieu !!), selon son goût
-du sucre glace, pour ze final touch.
Je suis plutôt farine en puits, donc je fais un puits avec la farine (avec la levure, en même temps). Et j'incorpore petit à petit, et au fur et à mesure les divers ingrédients (sucre battu dans l'œuf au préalable, beurre, etc. Le lait en dernier, selon la consistance de la pâte, pour rectifier un peu le tir si besoin.)
On pétri, on pétri (non je ne ferai pas le jeu de mot foireux avec Julie, comme quelqu'un dont je tairai le nom...), et on laisse reposer tout ça pendant 2h.
(à peine sorties de la friture)
La pâte doit ensuite être bien étalée, et fine. (même en farinant à mort le plan de travail, c'est assez folklo à détacher de la table). On la découpe, normalement en petits losanges avec un ptit trou au milieu (et normalement en faisant passer un des coin dans le trou, mais moi j'ai la flemme), on met tout ça à frire dans une graaande poêle blindée d'huile chaude (mais pas trop, pour pas faire cramer le beignet en 3 secondes 12), ou encore mieux : dans une friteuse digne de ce nom. A la poêle, retourner l'oreillette en cours de cuisson, et la sortir alors qu'elle a cette petite couleur dorée.
Ensuite, y a plus qu'à les sucre-glacer au fur et à mesure qu'on dépose les petites oreillettes dans un graaand saladier, etpicétout !
tadaaaaaa !
Bon, et dans la foulée, allez, rien à voir, hop, on passe à autre chose.
J'ai retrouvé des photos de l'ancienne boîte d'anim où j'ai bossé (un peu plus de trois ans), et que l'on avait customisé :D
Haa, ça me manque, tout de même...
Cliquez, pour voir plus grand...
Le mur de mon coin travail (alors d'abord, le poster Démonia, il vient pas de moi, hein !!!!! Et ce qui est à droite de la pub du dernier Indiana Jones non plus !)
divers...
02 mars 2009
Voyage (gustatif) en éthiopie
Bon, oui, encore une note bouffe, pour pas changer...
Alors cette fois, resto éthiopien !
L'Ethiopia~Reine de Saba, pour être plus précis, qui se situe au 89, rue du chemin vert (75011, métro Voltaire, Père Lachaise, St Maur... Y a le choix !)
Ce que je conseille, c'est le menu "découverte", qui consiste en un groooos plateau avec un peu de tout, histoire de découvrir la cuisine de ce pays. C'est à partager entre amis, on mange avec les doigts comme des grosses porcasses, mais on se sert de la galette (l'injera) servie à part, pour manger avec, histoire de pas non plus s'en mettre partout.
Le tarif du menu est dégressif, vaut mieux y aller au moins à quatre, ça revient moins cher ! (16€ chacun)
(avant...)
(après...)
Sur les photos précédentes, plateau pour trois, donc portions un peu plus grosses, et franchement, ça fait trop. J'avais tout mangé, mais en me demandant si mon estomac n'allait pas imploser dans un feu de joie immense. A quatre, c'est nettement plus digeste !
(non, mon chat n'a pas vomi dans l'assiette)
Pour manger ce plat, on se sert de l'injera (comme je l'ai dit plus haut, on mange avec les doigts, y a pas de couverts !), qui est une galette légèrement acide. On en découpe un morceau avec les doigts (ou avec les pieds... chais pas moi, faites comme bon vous semble !), et on s'en sert pour attraper les petites préparations posées sur le plateau.
injera
Un truc important, et hygiénique : il faut impérativement se laver les mains avant, car c'est un plat commun ! Et à la fin du repas, on nous apporte des papiers rince-doigts. Quand je dis "à la fin", c'est vraiment au moment de payer. En attendant, on reste avec les mains toutes collantes (et sentant la bonne bouffe ^^), que même la serviette en papier, la pauvre, elle a fait de son mieux !
(coin de table de Screamy, qui a gagné le concours de la serviette la plus crade ! xD)
A noter, concernant les rince-doigts, que bon, ok ça nettoie un peu, mais on a les mains encore plus collantes qu'avant ! xD On les soupçonne d'être peut-être périmés, mwahaha
Bref, super bon, bourratif à souhait, miaaaaaaaaaaam ! :)
A refaire encore, et encore !
... Quoique je testerai bien un autre resto éthiopien, pour la comparaison... J'ai entendu parler du "Ménélik" (nan, pas le chanteur oublié, là... Où t'étais ? Invité par des potes à une teufé, on s'amusait bien, j'n'ai pas vu l'heure qu'il étaiiiiiit...), mais je ne sais pas ce que ça vaut...
18 février 2009
Au paradis du bourrelet
Aujourd'hui je suis allée découvrir une épicerie anglaise, qui importe aussi des USA, et j'ai trouvé quelque chose que j'avais vu une fois à Tôkyô (oué hein, chuis jamais allée aux States), et que je n'ai plus jamais revu, à mon grand désespoir... :
Des M&Ms au beurre de cahuète (bien fondant, et tout) !!! *3*
Par contre, paie ton M&Ms, quoi... 2€ le paquet, youkiiii !
Et parmi toutes les sauces anglaises, les gâteaux, les plats en conserve (à tester, tiens), les préparations pour cheesecake en poudre, j'ai déniché ceci :
Ouiiiii, du Nesquik saveur banane ! Rien à voir avec notre Nesquik au chocolat, hein, non.
Là, la poudre est jaune, bien chimique, et l'odeur (et plus tard, je constaterai que celà concerne aussi le goût) rappelle très fortement les Haribo Bams, ceux à la banane (yuuuuuuum*3*!! Mes Haribos préférés !).
Ça se sert dans un verre de lait, comme le Nesquik, et faut touiller, touiller, touiller, jusqu'à ce que la chose chimiquement bananesque soit dissoute.
Je compte expérimenter des truffes avec cette chose, hinhinhin (vu que je viens d'en faire au matcha-chocolat... Y a pas de raison ! Ha ! Hmmm, et si je tentai la truffe Galak-Nesquik banana ??? xD)
A noter qu'il existe aussi la version fraise. Et je me pose la question... est-ce que ça aurait alors le goût de fraises tagada ??
Sinon, ça se trouve où tout ça ?? Et ben là :
(on voit pas bien la couleur de la poudre de banane, là,
mais c'est pour donner une idée du Nesquik bananaaaa)
Allez, et la semaine prochaine, jme ferai des oreillettes bieeeen grasses, hmmmmm (mardi graaaaas !)
06 février 2009
lasarbalète !
Découvrez S'TUFEDANSL'SLIP !
La drogue du laser...
Ou, comment rendre ses chats fous.
ze cadeau de Noël fatidique ! (merci Yann' xD)
(et dès que je commence à jouer avec, mes chats veulent plus que je m'arrête, raaah !!!)
mwohohoho^^
...
Et sinon, pour prouver que je peux manger de la compote au chat, et boire du pet :
oui madame ! Parfaitement !
18 janvier 2009
Quoi de n'œuf ?
Découvrez Poubelle !
Bon, ouais, pas trop le temps de m'occuper du blog, là (taff à finir pour dans une semaine, huhum), donc je vous fait patienter avec un lapœuf !
Roooh ça marche ! même si l'œuf était un poil trop gros,
et que le blanc à un peu débordé...
... et que, du coup, de l'autre coté,
bah c'était un peu balafré sur les bords... ^^;
Voilààà ! Alors la prochaine fois, si je manque encore de temps, je pourrais vous faire patienter avec du resto tibétain, mwhuhu...
12 janvier 2009
Suite et fin
Découvrez Lily Mauvaise Allen!
Hihi, mon gâteau d'anniv, une forêt noire, confectionné par Koneko (encore merciiiii). Avec un "bon anniv" tout rouge !
chantillyyyyyyy !
J'ai hâte de tester le moule à œufs qu'on m'a offert ! Un ours et un lapin, arf ! Et derrière, en tout blanc, une sorte de moule à euh... riz cylindrique ? (sorte de onigiri ? je sais pas ^^,) Ça aussi j'ai envie de le tester assez vite ! :D Si je me démerde pas comme un manche, je posterai des tofs de mes essais, tiens...
et avec la ptite boîte à bento qui va avec^^ (oui bon, y a que le couvercle, sur la photo). Merci Fred !
Et puis, 'tention, je vais pouvoir faire plein de bouffe bizarroïde grâce à ce livre :
huhu, merci Calamity Lynn ! (et mets ton blog à jour, feignasse !)
Il y a des recettes assez curieuses (la "charlotte de thon"), étonnantes, voire effrayantes (roooh j'ai hâte !), genre "camembert au Pastis" o__O,
Sinon je vois que je suis pas la seule à avoir expérimenté le Skippy (crunchy, toujours !!) en tant que sauce pour plat salé xD (le Skippy, c'est du beurre de cahuètes, et "crunchy", c'est avec des morceaux dedans, et c'est bien meilleur que tout lisse)
J'ai surtout envie de tester ceux-là *3* :
C'est bon, le corned-beef, on dirait le Whiskas que je donne à mes chats *3*
Avec son odeur de pâtée pour animaux, miaaam.
Par contre la version avec de la Guiness, là, je sais pas si je vais tenter...
Là je suis assez curieuse du résultat... Je kiffe pas le guacamole, mais le mélange est à expérimenter
Le risotto aux œufs de lump, ça me rappelle mes dark-spaghettis, à l'encre de seiche.
J'y avais rajouté une boîte de calmars à l'encre dedans, c'était booon,
surtout avec la sauce à la sardine+crème fraiche qui l'accompagnait ~3~
C'était tout noir, c'était marrant. xD
Attention, la scène qui va suivre est un spoil du tome 7 de Harry Potter...
xD, sacrée Orpheelin
La prochaine note sera encore ciblée bouffe, avec du resto tibétain. (oui, jdois aussi faire un strip avec mes chats drogués au laser... je saiiiiis...)